четверг

ТАКТИКА ДИЕТОТЕРАПИИ

Принцип щажения обычно используют в начале лече­ния. Он заключается в соблюдении строгих диет. В даль­нейшем с целью предупреждения частичного голодания в отношении отдельных пищевых веществ и тренировки не­глубоко нарушенных функциональных механизмов для их восстановления следует переходить на принцип трени­ровки. Он осуществляется по «ступенчатой» системе и си­стеме «зигзагов». «Ступенчатая» система предусматривает постепенное расширение первоначальной строгой диеты за счет дозиро-90 ванного снятия ограничений. При переходе к принципу «тренировки» необходимо иметь в виду, что излишняя по­спешность в расширении диеты так же, как и чрезмерное ее затягивание, может оказывать отрицательное влияние. Что­бы избежать этого, необходимо ориентироваться на дина­мику клинических признаков, состояние нарушенных функ­циональных механизмов, а также связанных с ними послед­ствий. Эта система в случае ликвидации патологического процесса позволяет дозировать постепенное расширение диеты вплоть до перехода на рациональное питание, со­ответствующее физиологическим потребностям организма. Система «зигзагов» предусматривает относительно рез­кое, кратковременное изменение диеты. Такие диеты и соответственно дни их применения получили название контрастных. Контрастные диеты (дни) бывают двух видов: нагру­зочные («плюс-зигзаги») и разгрузочные («минус-зигзаги»).