четверг

Нагрузочные диеты

(«плюс-зигзаги») исполь­зуются в соответствии с принципом тренировки. Их име­нуют еще как «праздничные дни». Они предусматривают включение в рацион пищевых веществ, содержание которых либо резко ограничено, либо они вовсе исключены из ос­новной диеты. Периодическое назначение (вначале 1 раз в 7—10 дней) нагрузочных диет способствует толчкообраз­ному стимулированию ослабленных функций. Эти диеты обеспечивают введение в организм дефицитных пищевых веществ, вызывают повышение аппетита в результате вне­сения разнообразия в питание больного и облегчают пе­реносимость нередко длительных и весьма строгих диети­ческих режимов. Нагрузочные диеты, к тому же, являются функциональной пробой. Хорошая переносимость нагру­зочной диеты имеет важное психопрофилактическое зна­чение: укрепляет уверенность больного в наступивших поло­жительных сдвигах и указывает на возможность перевода на более расширенный пищевой рацион. Постепенное уве­личение частоты нагрузочных дней и степени нагрузки при хорошей переносимости приводит к тому, что основной диетой может стать нагрузочная, а бывшая ранее основ­ная становится разгрузочной. Таким образом осуществля­ется зигзагообразный переход от строгой к более разнооб­разной и полноценной диете.