четверг

Биологическая роль витаминов

и нередкое развитие гиповитаминоза диктуют необходимость обогащения ди­еты витаминами. В печени происходят активный обмен многих витаминов, их депонирование и образование много­численных ферментов. Полагают, что в патологических условиях при снижении энергетического потенциала гепа­тоцитов утилизация витаминов в печени в значительной степени понижается. Необходимо иметь в виду, что ряд витаминов оказывает избирательное действие на отдель­ные функции печени. Ретинол способствует накоплению гликогена в печени, участвует в синтезе гликогена, кортикостероидов, окисли­тельно-восстановительных реакциях. Накопление ретино­ла в печени имеет значение для поддержания ее нормаль­ной функциональной деятельности. Витамин способствует регенерации эпителия желчных ходоз и препятствует образованию желчных камней. Он ведет к повышению холатов в желчи, улучшая холатохолестериновый коэффициент. Вместе с тем при многих заболеваниях печени содержание ретинола в ней и в крови значительно снижено, что может быть связано с недостаточной резорбцией в кишках при ахо­лии и нарушением превращения каротина в ретинол в тка­ни печени. Нарушение обмена кальциферолов имеет значение глав­ным образом при ахолии из-за недостаточного их всасыва­ния в кишках. При поражении паренхимы печени снижается содержа­ние токоферолов в крови и ткани печени. В эксперимен­тальных условиях введение витамина предупреждает раз­витие некроза печени.